Flaumige Marmeladeröllchen
Flaumige Röllchen - mit Marillenmarmelade und mit Nutella gefüllt.
Zutaten:
550g Mehl (hier Manitoba)
280g Milch
90g Butter
70g Zucker
1/2Tl Salz
1 Ei
25g frische Hefe (oder 11-12g Trockenhefe)
Zubereitung:
Milch lauwarm erwärmen und Hefe darin auflösen. Mehl, Milch/Hefemischung, Zucker und Ei gut vermischen.
Wer eine gute Küchenmaschine hat, knetet den Teig mit der Maschine.
Butterstücke und Salz dazu geben und weiter kneten bis ein glatter Teig entsteht. Ich habe ca 8-10min auf minimum mit meiner Kenwood geknetet.
Den Teig abgedeckt gehen lassen. Wer mag und eine kochende . . .
...gleich gehts weiter!
Unsere Food Community ist völlig kostenlos und werbefrei, bitte melde dich jedoch an um Zugriff auf alle Inhalte und Funktionen zu erhalten, eigene Beiträge und Rezepte zu veröffentlichen und an Gruppen und Foren teilnehmen zu können.
