Gefüllte Ravioli
Sie sind klein, sie sind lecker und sie sind ein wenig aufwendiger zu machen. Ravioli selbstgemacht zu kreieren ist ein Erlebnis. Es sind kleine , gefüllte Teigtaschen, voller Individualität und Kreativität. Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.
Ich persönlich habe für meine Füllung einfach Dinge kombiniert, die ich persönlich an der italienischen Küche sehr mag und zu schätzen weis.
Manchmal muss man mutig sein und einfach mal ausprobieren :D
Die Zutaten sind:
- Grundrezept für Pastateig aus einem vorherigen Beitrag
- 1 Bund Ruccola
- 50 Gramm Parmesan . . .
...gleich gehts weiter!
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