Gefüllte Zucchini einmal anders
Jeder kennt die klassischen gefüllten Zucchini. Meist mit Faschiertem gefüllt und überbacken. Ich habe hier einmal eine andere Variante gewählt:
Dafür braucht ihr Zucchini, Kartoffelpüree, Schinken, Kräuter und Röstzwiebel.
Eigentlich sollte man das mit Fertig Püree Pulver machen, da ich keines hatte, habe ich gleich zusammen Kartoffeln und Zucchini in der Cooking Chef gedämpft. Dafür stelle ich die Temperatur auf 140C und je nach Größe der Karoffeln und Zucchini dauert es zwischen 25-40min. Zucchini soweit auskühlen lassen, daß man sie angreifen kann um auszuhöhlen.
Die Kartoffel . . .
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