Eine ideale Vorspeise vor einem schönen Menü – z.B. vor dem Martinigansl, wie ich es einmal gemacht habe. Mit japanischer Mayonnaise garniert auch ein richtiger Augenschmaus!
Lachs-Avocado-Tatar mit Wakame-Salat – Brigittas Kulinarium (brigittaskulinarium.bonappetit.blog)
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