Lachstartar mit Limettencreme
Da ich oft spontan entscheide was ich koche, entweder direkt im Supermarkt oder beim öffnen des Kühlschranks und der Laden, entstand kurzerhand das Lachstartar mit Limettencreme. Diesmal mit gekauften Brot.?
Zutaten:
100g Lachs (geräuchert oder in Sushi Qualität)
2 Stück Frühlingszwiebel
1/2 Limette
1 TL Honig
3 EL Olivenöl
1 Schuß Fischsauce und Sojasauce
SZ, PF
Limettencreme:
ca 2 EL Rahm/Schmand
1 EL Mascarpone
1 EL Frischkäse
Bio Limette
Lachs in kleine Würfel schneiden, Jungzwiebel fein hacken, mit etwas Sahne und Kren aus der Tube (Meerrettich . . .
...gleich gehts weiter!
Unsere Food Community ist völlig kostenlos und werbefrei, bitte melde dich jedoch an um Zugriff auf alle Inhalte und Funktionen zu erhalten, eigene Beiträge und Rezepte zu veröffentlichen und an Gruppen und Foren teilnehmen zu können.