Palatschinken mit Apfelscheiben und Waldbeeren
Zutaten für 2 Personen:
- zwei Eier
- ca. 150 Gramm glattes Mehl
- ca. 150-175 ml Milch
- ca. 50 ml Mineralwasser
- eine prise Salz
- Sonnenblumenöl
- Vanillezucker
- Zucker
- ein Apfel säuerlich
- Waldbeeren
- Puderzucker
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Mehl, Eier, eine Prise Salz, Vanilllezucker, Zucker, Milch und Mineralwasser zu einer glatten Masse verrühren und mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Apfel schälen, entkernen und in vier ca. 1/2 cm d . . .
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