in Fast Food & Snacks, Hauptspeisen

Perfekte Pizzasymbiose – Ferrari und Cooking Chef

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Cooking Chef & Ferrari ergeben die perfekte Pizzasymbiose?.

Hätte nie gedacht, dass ich so ein Teil auch brauche. In der Facebook Gruppe Backen und Kochen mit Kenwood wurde ich schon ein paar Mal verleitet und ein Küchengerät ist daheim eingezogen. Neben dem fast kompletten Kenwood Zubehör, Kompressor Eismaschine, Matrizen u Co habe ich mich verleiten lassen u den Ferrari als Schnäppchen bekommen.

Die Pizza schon fast perfekt?

Rezept: angelehnt an Manfred Cuntz  Mache immer die Hälfte des Teiges, da sich davon min. 4 Pizzen ausgehen. Meine Änderung war ein Teil Semola.
450g Mehl,
50g Semola,
10 g Salz,
5g Hefe,
300ml Wasser

Sie ist super dünn und knusprig geworden. Ich mag das sehr.

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Erstellt von cgp

Als Genussmensch liebe ich es zu kochen und zu backen. Auch gerne für Freunde und Familie. Wer mich kennt, weiß das ich Spontanität und Kreativität sehr schätze. Deshalb geht es auch in meiner Küche oft kreativ und spontan zu. 🙂 Kreativ heißt für mich nicht unbedingt im Vorfeld großartig zu planen was ich koche. Das gibt es auch. Es bedeutet für mich eher, kreativ mit den Zutaten die der Kühlschrank, oder die Vorratskammer hergibt, Gerichte zu kreieren die schmackhaft sind. Unter anderem auch zu überraschen, was daraus wird. Manchmal auch mich selbst.

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