Schokopudding selbstgemacht
Pudding, speziell Schokopudding kann man ganz einfach selbst machen und schmeckt noch dazu besser.
Zutaten:
1 l Milch,
80 gr Zucker (oder weniger),
80gr Maisstärke (Maizena/Mondamin od Speisestärke)
80gr Schokolade (in meinem Fall 60gr Nougat und 40 gr Vollmilch Kuvertüre).
Wer es gerne herber mag, kann auch noch 2 EL Backkakao dazu geben. Wenn ihr Vollmilchschokolade oder Nikoläuse/Osterhasen verwendet, könnt ihr auch den Zucker reduzieren. Sonst kann es schon sehr süß werden.
Zubereitung:
1/4l Milch mit Zucker und Stärke glatt rühren.* Milch aufkochen und . . .
...gleich gehts weiter!
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