Süßkartoffellaibchen oder Süßkartoffelpuffer aus der Tefal Snack Collection Platte Nr 10

 

Ich liebe es zu experimentieren und koche oft einfach nach Zutaten die zu Hause sind. ? So sind auch diese herrlichen Süßkartoffellaibchen entstanden.

Süßkartoffellaibchen oder Puffer auf Gartensalat mit Brunnenkresse, Zitronenmelisse an Mango Balsamico.

Feine Raspelscheibe mit Multi, K-Haken in Schüssel u gebraten mit Pancake Platte Nr 10. von Tefal Snack Collection. Perfekt u lecker.

 

Rezept für Laibchen/Puffer:

1 normal große Süsskartoffel bei 2 Pers.

ca 100g geriebenen Käse (ich hatte Emmentaler und Parmesan gemischt)

1 Ei

2-3 EL Mehl

Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie (oder irgendwelche Kr . . .

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